Die Landwirtschaft der „Schotten“

Zu den Hauptaufgaben des Landwirtschaftsbetriebes des Stifts zählen die Produktion von Obst, Ackerfrüchten und Energie wie auch die Haltung von Nutztieren. Hier erfahren Sie, wo unsere Acker- und Obstflächen liegen, welche Produkte Sie bei uns finden und welche Schritte in Richtung klimaneutrale Landwirtschaft gesetzt werden.

Willkommen beim Landwirtschaftsbetrieb des Schottenstiftes

Obstbau, Weinbau, Ackerbau und Energieproduktion – das sind die Säulen unseres landwirtschaftlichen Betriebes. Eine besondere Rolle spielt dabei das Schottenobst: Jährlich werden bis zu 2.000 Tonnen Äpfel, 25 Tonnen Kirschen und 5 Tonnen Zwetschken produziert. Unsere Landwirtschaft hat eine Größe von rund 580 ha, wobei sich die landwirtschaftlichen Flächen auf unsere Standorte in Wien (Breitenlee), Niederösterreich (Gänserndorf) und Burgenland (Klostermarienberg) aufteilen. Unsere Produkte sind in unserem eigenen Hofladen in Wien – Breitenlee erhältlich. Darüber hinaus beliefern wir neben dem Lebensmitteleinzelhandel auch Bäckereien, Restaurants und andere Hofläden.

Als Stiftsbetrieb sind uns die Werte der traditionellen Landwirtschaft und die regionale Versorgung mit nachhaltigen Produkten gleichermaßen wichtig. In den letzten Jahren haben wir unser Augenmerk auf eine klimaneutrale Landwirtschaft gelegt und zahlreiche Maßnahmen im Sinne unserer Umwelt umgesetzt.

Produkt des Monats

Apfelessig „Rubens“: -10% Aktion im Dezember

Der Apfelessig, der aus unseren Äpfeln der Sorte Rubens produziert wird, erreicht dank seiner Herstellungsart eine besonders hohe Qualität. Denn die Äpfel für diesen Essig wurden am Höhepunkt der Reife geerntet, aussortiert, schonend gepresst und in die WIENER ESSIG BRAUEREI geliefert. Dort wurde – nach der alkoholischen Gärung und einer Reifephase – der Apfelwein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Gärung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewähren. Nach Ende der Gärung reifte der Jungessig in kleinen Eichenfässern.

Probieren und Genießen Sie dieses neue Produkt!

Mobiler Hofladen übersiedelt vom Gewerbepark Stadlau in die Stadlbreiten

Mobiler Hofladen übersiedelt vom Gewerbepark Stadlau in die Stadlbreiten

Mit Ende August hat unser mobiler Hofladen seine Zelte im Gewerbepark Stadlau abgebrochen. Vielen Dank für Ihre zahlreichen Besuche! Ab Montag, 11. September übersiedelt der mobile Hofladen vorübergehend an unseren von der Kirschenzeit bestens bekannten Standort Stadlbreiten/Ecke Schukowitzgasse und ist Montag bis Donnerstag von 10.00 bis 18.00 Uhr besetzt.
Blumenwiese für unsere Bienen

Blumenwiese für unsere Bienen

Im Rahmen einer Verjüngung der Obstanlagen in unseren Klostergärten haben wir zur Bodengesundung eine Blumenwiese für unsere Bienen gesät. Unsere Bienen liegen uns einfach am Herzen!

In unserem Sortiment – Zwetschkenbrand aus besten Früchten

In unserem Sortiment – Zwetschkenbrand aus besten Früchten

Die Früchte für diesen edlen Zwetschkenbrand reifen im sonnenverwöhnten Burgenland, genauer gesagt in Klostermarienberg. Genießen Sie die Kombination von vollreifen saftigen Zwetschken und feinen Mandelnoten – mit einem Alkoholgehalt von 42% vol.

 

Goldmedaille für unseren Apfel Frizzante!

Goldmedaille für unseren Apfel Frizzante!

Der Apfel Frizzante zählt nicht ohne Grund zu unseren beliebtesten Produkten. Nun wurde er bei der „AB HOF“ Messe Wieselburg im Rahmen des Wettbewerbs „Goldene Birne 2017“ mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Wir freuen uns sehr, dass wir damit zu den besten bäuerlichen Direktvermarktern zählen.

Schottenobst startet mobilen Hofladen

Schottenobst startet mobilen Hofladen

Neben unserem Hofladen in der Breitenleer Straße gibt es ab sofort auch einen mobilen Hofladen am Parkplatz des Marchfeld Center (Wiener Straße 12, 2301 Groß Enzersdorf). Dieser ist mit ganzjährigen wie saisonalen Produkten ausgestattet. Wir würden uns freuen, Sie auch hier begrüßen zu dürfen: Montag bis Freitag von 10.00 – 18.00 und Samstag von 9.00 – 13.00 Uhr.
Detailinformationen zu den mobilen Hofläden finden Sie hier.

Adresse

Landwirtschaftsbetriebe Stift Schotten
Breitenleer Str. 247, 1220 Wien

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Kontakt

Tel.: +43 1 734 44 45
Fax.: +43 1 734 44 45 73
Mob.:+43 664 420 96 36
E-Mail: office@schottenobst.at

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