Die Landwirtschaft der „Schotten“

Zu den Hauptaufgaben des Landwirtschaftsbetriebes des Stifts zählen die Produktion von Obst, Ackerfrüchten und Energie wie auch die Haltung von Nutztieren. Hier erfahren Sie, wo unsere Acker- und Obstflächen liegen, welche Produkte Sie bei uns finden und welche Schritte in Richtung klimaneutrale Landwirtschaft gesetzt werden.

Willkommen beim Landwirtschaftsbetrieb des Schottenstiftes

Obstbau, Weinbau, Ackerbau und Energieproduktion – das sind die Säulen unseres landwirtschaftlichen Betriebes. Eine besondere Rolle spielt dabei das Schottenobst: Jährlich werden bis zu 2.000 Tonnen Äpfel, 25 Tonnen Kirschen und 5 Tonnen Zwetschken produziert. Unsere Landwirtschaft hat eine Größe von rund 580 ha, wobei sich die landwirtschaftlichen Flächen auf unsere Standorte in Wien (Breitenlee), Niederösterreich (Gänserndorf) und Burgenland (Klostermarienberg) aufteilen. Unsere Produkte sind in unserem eigenen Hofladen in Wien – Breitenlee erhältlich. Darüber hinaus beliefern wir neben dem Lebensmitteleinzelhandel auch Bäckereien, Restaurants und andere Hofläden.

Als Stiftsbetrieb sind uns die Werte der traditionellen Landwirtschaft und die regionale Versorgung mit nachhaltigen Produkten gleichermaßen wichtig. In den letzten Jahren haben wir unser Augenmerk auf eine klimaneutrale Landwirtschaft gelegt und zahlreiche Maßnahmen im Sinne unserer Umwelt umgesetzt.

Produkt des Monats

Fruchtaufstriche rund um den Apfel: -10% AKTION

Dieses Mal bieten wir als Produkt des Monats gleich 4 Gustostückerl rund um den Apfel an: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit den Fruchtaufstrichen „Birne Apfel“, „Kürbis Apfel“ und „4 Früchte des Herbstes“. NEU !!! und eigens für diese Aktion von Gertrude Buxbaum kreiert: der „Apfel Strudel Früchte Traum“ zum Löffeln. Viel Freude beim Probieren und Genießen!
Erhältlich in unserem Hofladen (Breitenleerstraße 247, 1220 Wien).

 

 
NEU im Sortiment – Spezialitäten der Gugumuck Wiener Schnecken Manufaktur

NEU im Sortiment – Spezialitäten der Gugumuck Wiener Schnecken Manufaktur

Ab sofort sind die Wiener (Weinberg)Schnecken Spezialitäten von Andreas Gugumuck auch in unserem Hofladen, in der Breitenleer Straße 247, erhältlich. Lassen Sie sich von den hervorragenden Kreationen wie „Wiener Schnecken im Fond“, „Wiener Schnecken in Balsamicozwiebel“, „Wiener Schnecken Erdäpfelgulasch“ und „Wiener Schnecken Ragout“ überraschen und verwöhnen. (Fotocredits: Karin Nussbaumer, Philipp Lipiarski; www.gugumuck.at)

gugumuck_logo_rgb_100h     wiener-schnecken-im-fond_100h     © Philipp Lipiarski / www.lipiarski.com     wiener-schnecken-in-balsamicozwiebel_100h     © Philipp Lipiarski / www.lipiarski.com     wiener-schnecken-erda%cc%88pfelgulasch_100h     © Philipp Lipiarski / www.lipiarski.com     wiener-schnecken-ragout_100h

Schottenobst erhält Anerkennung als „Gutes vom Bauernhof“-Betrieb

Schottenobst erhält Anerkennung als „Gutes vom Bauernhof“-Betrieb

„Gutes vom Bauernhof“, eine Marke der Landwirtschaftskammer Österreich, ist die österreichweite Auszeichnung für besonders qualitätsvolle, bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe. Der „Gutes vom Bauernhof“-Betrieb garantiert, dass er vom Feld bis zur Ladentheke für seine Produkte steht. Konsumenten können so bezüglich Herkunft, Herstellungsart und Qualität der Lebensmittel absolut sicher sein.

Die Apfelernte ist in vollem Gange

Die Apfelernte ist in vollem Gange

Während im Sommer die Sorten Early Golden und Roter Amadeus geerntet wurden, steht derzeit die Ernte von Gala und Kronprinz Rudolf am Programm. Wie gewohnt ist die neue Ernte in unserem Hofladen in der Breitenleerstraße erhältlich.

Laaer Zwiebel aus der Zwiebelmanufaktur

Laaer Zwiebel aus der Zwiebelmanufaktur

Viele kennen ihn schon, den Zwiebelguru aus der GenussRegion Laa: 
Gerhard Eigner führt den Familienbetrieb mittlerweile in vierter Generation. Die Laaer Zwiebel wird nicht bewässert, ist handverlesen und gelangt zu 
einer natürlichen Abreife. Eine Auswahl der köstlichen Zwiebelprodukte gibt es ab sofort auch in unserem Hofladen in der Breitenleerstraße.

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Sommerseitlinge aus Wien

Sommerseitlinge aus Wien

Ab Anfang August wieder in unserem Hofladen in der Breitenleerstraße erhältlich! Eine Gaumenfreude der besonderen Art bieten wir Ihnen mit Gourmetpilzen aus regionaler Landwirtschaft in Wien. Dieser Seitlingspilz wird treffender Weise auch „Kalbfleischpilz“ genannt und auf traditionelle Art kultiviert.

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Adresse

Landwirtschaftsbetriebe Stift Schotten
Breitenleer Str. 247, 1220 Wien

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Kontakt

Tel.: +43 1 734 44 45
Fax.: +43 1 734 44 45 73
Mob.:+43 664 420 96 36
E-Mail: office@schottenobst.at

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